생활의 달인에서 집밥 제육볶음 한식당의 달인, 양념 숙성 떡볶이 달인, 대왕 카스텔라 달인 맛집, 운동화 감별의 달인 등이 소개 되었습니다.

경기도 광주시에 소재한 집밥 제육볶음 맛집에는 달인 강민주 씨가 소개되었습니다. 경력 25년인 달인은 밥과 반찬을 모두 손수 만들며 노란 밥과 흰 밥이 나오는 밥 한 공기의 맛과 붉은 빛깔 아닌 갈색빛의 제육볶음의 맛이 일품입니다. 간장양념을 사용하기에 텁텁하지 않은 것이 특징입니다.

대왕 카스텔라 달인 김민호 씨가 운영하는 빵집은 부산에 위치해 있습니다. 달인은 대만에서 가장 유명한 카스텔라 맛에 실망해서 한국인의 입맛에 맞는 카스텔라를 직접 개발했다고 하는데요. 설탕을 쓰지 않았으며 쌀뜨물과 청주, 순두부, 우유 등을 넣은 독특한 생큶으로 단맛을 내는데요. 또한 왕카스텔라 반죽의 비법은 옥수수 수염물과 양배추, 달걀케이크 등이었습니다.

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떡을 밀 고추장 양념에 버무려 쫄깃거리고 달콤하고 매콤한 맛이 일품인 떡볶이 달인의 맛집도 소개되었는데요. 깊은 맛이 배어 나는 양념장은 위은영 달인만의 비결입니다. 특히나 양념이 떡에 고루 배어있어서 아침부터 저녁까지 떡의 맛이 일정하게 유지될 수 있다고 하는 이곳은 서울 강남구에 위치해 있습니다.